40 ans de bio,

LE GRAND

JEU

Question 3/4

Il y a quelque chose que vous êtes sûrs de ne jamais trouver dans les produits à marque Biocoop, même nos sauces toutes prêtes ou nos plats traiteurs :

A

De l’huile de foie de morue

B

Les arômes artificiels, la lécithine, les pectines

C

Les sels nitrités dans le jambon et la charcuterie

D

Réponses B et C

Les nitrites dans la charcuterie sont autorisés en bio à des proportions plus faibles que dans les produits non bio
(80 mg/kg contre 150 mg/kg).

Biocoop est allé plus loin que le cahier des charges bio en les supprimant totalement.